Cerasuolo d’Abruzzo

Cerasuolo d’Abruzzo

11,00 9,50

VITIGNO Uve a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE Tocco da Casauria (PE) – ITALIA
TIPOLOGIA DEL TERRENO argilloso
FORMATO 750ml

Categorie: ,
Descrizione

Formato


BOTTIGLIE: 750ml – 350ml

Caratteristiche


DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

VITIGNO: Uve a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE: Tocco da Casauria (PE) – ITALIA
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso
ALTITUDINE VIGNETO: 350 m.s.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese
RESA: 110/120 q.li/Ha
DENSITA’ DI IMPIANTO: 1.600 piante per ettaro
VENDEMMIA: Ultimi giorni di settembre primi giorni di ottobre. Raccolta manuale dei grappoli. Le uve accuratamente selezionate giungono in cantina trasportate in cassette di legno da 15 Kg.
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio
CARATTERISTICHE: limpido, rosa cerasuolo, fragrante e con sentori di piccolo frutto rosso; fresco, consistente, persistente ed equilibrato

Berlo al Meglio


GRADO ALCOLICO: 14% vol.

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