Abruzzo Pecorino

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ABRUZZO PECORINO

CATALOGO CANTINA TERZINI (PDF)

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

VITIGNO: Pecorino 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Tocco da Casauria (PE) - ITALIA
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso
ALTITUDINE VIGNETO: 350 m.s.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese
RESA: 110/120 q.li/Ha
DENSITA’ DI IMPIANTO: 1.600 piante per ettaro.
VENDEMMIA: ultimi giorni di Agosto. Raccolta manuale dei grappoli. Le uve accuratamente selezionate giungono in cantina trasportate in cassette di legno da 15 Kg.
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio
CARATTERISTICHE: cristallino, di colore giallo paglierino, consistente; olfatto intenso e complesso; fruttato con sentori di frutto a polpa bianca, minerale e leggermente vegetale e fragrante; fresco, persistente ed equilibrato.
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
BOTTIGLIE: 750ml e 350ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: vino adatto ad accompagnare primi piatti a base di pesce o verdure. Formaggi e carni bianche e pesce.
PREMI
  • China Wine and Spirits Award Medaglia D'Oro / Gold Medal
  • 5StarWines , The Book 2017, Vinitaly International Wine Guide, 91 punti, Verona 2017 (vino annata 2016)
  • Medaglia d’Argento Decanter World Wine Awards, 83 punti, Londra 2017 (vino annata 2016)
  • Medaglia d’Argento, Concours Mondial De Bruxelles, Bruxelles 2017 (vino annata 2016)
  • Medaglia d’Oro, Concorso Enologico Internazionale Selezione del Sindaco 2016 (vino annata 2015)
  • Medaglia di Bronzo, Decanter World Wine Awards 2016, London, punteggio 87 (vino annata 2015)
  • Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge London 2016 (vino annata 2015)
  • Five Stars Wine, The New Vinitaly International Wine Award, 2016, punteggio 90 (vino annata 2015)
  • Medaglia D’Oro, China Wine & Spirits Awards, Hong Kong 2015 (vino annata 2014)
  • Medaglia d’Argento, Concours Mondial de Bruxelles 2015, (vino annata 2014)
  • Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge 2015, London (vino annata 2014)
  • Premio Douja D’Or 2015, 43° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2014)
  • Medaglia di Bronzo, Decanter World Wine Awards 2015, London (vino annata 2014)
  • Diploma di Gran Menzione, Concorso Enologico Internazionale , Vinitaly 2015 (vino annata 2014)
  • Medaglia D’Argento, Concours International de Lyon 2015, (vino annata 2014)
  • Premio Douja D’Or 2014, 42° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2013)
  • Medaglia d’argento, International Wine Challenge 2014, London (vino annata 2013)
  • Diploma di Merito, 2° Selezione Internazionale Vini da pesce (vino annata 2012)
  • Diploma di Gran Menzione, 20à Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2012 (vino annata 2011)
  • Medaglia D’Argento, 11° Concorso Internazionale Selezione del Sindaco 2012, (vino annata 2011)
  • Diploma di Gran Menzione 19° Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2011 (vino annata 2010)