Spumante Rosè

spumanteRose
SPUMANTE ROSÈ

VINO SPUMANTE BRUT ROSÈ

VITIGNO: Proveniente da uve a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE: Tocco da Casauria (PE) - ITALIA
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso
ALTITUDINE VIGNETO: 350 m.s.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese
RESA: 110/120 q.li/Ha
VENDEMMIA: Ultime due settimane di Settembre.
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
PRESA DI SPUMA: in autoclave.
CARATTERISTICHE: colore rosato tenue. Perlage sottile e persistente. Bouquet fruttato e floreale, complesso ed intenso.
GRADO ALCOLICO: 12% vol.
BOTTIGLIE: 750ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Adatto ad aperitivi, primi piatti e carni.